ケール

ケール

動脈硬化予防・老化防止・ガン発生抑制効果
に期待できると言われている
BカロテンとビタミンCを多く含む野菜です。

おすすめの料理

栄養価が豊富で人気。自分好みの野菜ジュースに。

ケールの栄養価について
ケールは、野菜の中でβカロテン・ビタミンCを多く含んでいます。
Βカロテン 活性酸素発生を抑制・除去作用
⇒動脈硬化予防 ・老化防止・がん発生抑制効果に期待ができる。
（eヘルスネット　厚生労働省 「生活習慣予防のための健康情報サイト」より）
ビタミンC 不足すると…
⇒壊血病、歯肉からの出血、皮下出血等
（独立行政法人農畜産業振興機構　発行「野菜ブック」より）
  土で栽培（標準）
リン(mg/100gFW) 45
カリウム(mg/100gFW) 420
カルシウム(mg/100gFW) 220
マグネシウム(mg/100gFW) 45
βカロテン(μg/100gFW) 2900

※土で栽培したケール成分含有量は日本食品標準成分表2015年版より引用。

マンガン 0.55
モリブデン 38
ビタミンE 2.4
ビタミンK 210
ビタミンB2 0.15
葉酸 120
パントテン酸 0.31
ビタミンC 81
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発芽率について
弊社HPにて販売の種子は、一部の発芽に長期間かかる種子の一部を除き、定期的な発芽テストを実施しております。
環境等、さまざまな条件に左右されますので、発芽の保証は致しておりません。
ラベルにて発芽率など表示のあるものもありますが、参考程度にお考え下さい。品種により発芽しやすい種と、発芽率の悪い種が存在しますので全ての種が発芽する訳ではありません。
また種子及び苗はその特性上100%の純度を望めない事がございます。
栽培には十分に注意し、野菜栽培等で食用する場合はお客様責任でご利用頂きますようお願いいたします。
当社では一切責任は負いませんので予めご了承頂けます様宜しくお願い致します。
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★HPの写真はあくまで、参考写真になります。植物の性質上、そのように全てが育つ訳ではありませんので、あくまでも栽培事例のご参考として下さい。
★薬草　野菜　ハーブ等　効能その他を保障するののでは ありません、 ハーブ・薬草等の利用は専門書、専門家などの指示の元、お客様責任でのご利用となります。
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